彦根市後三条町にあるいろどり こぼ里が2015年8月に割烹居酒屋としてリニューアルオープン。暖かい雰囲気の店内で、３代目若手大将の手さばきを目の前で楽しめる。まさに料理人の顔が見えるお店でもある。

彦根市後三条ベルロード沿いにオープン

こぼ里は、平田川の近くのベルロード沿いにある。隣には「クリマロ」さんがある。道を挟んで「鮎のきむら」さんがある。店内は、L字のカウンター席が9席、座敷席は最大18名程度が座れそうで、全体は25席程度となっている。

こぼ里のおすすめ料理はこちらから

メニューはコース料理（事前予約）かアラカルトから選択可能。

そして、厳選一品メニュー

大将おすすめでお造り５種盛りは必須注文したい。付き出しで出てきた「ダイコンと玉子の煮物」ほのかにゆずの風味がする温かい煮物でした。

 

ホタルイカのお造り

 

きのこのだし巻きあんかけ。

チーズフライ。イチゴジャムを使用していて付けるのは好みが分かれる。

 

〆は先代から受け継ぐビーフライス

締めはビーフライス。牛肉をふんだんに使って、ソースで炒めたチャーハン風のごはん。３代目大将も幼少の頃から食べていたと言う、こぼ里でしか食べることのできない家庭の味が楽しめる。

初代から受け継いだ料理をはじめ、料理数が豊富

メニューを開くと初代から受け継いだ料理からこぼ里の一押し料理まで、豊富なリストから何を選べばよいか迷ってしまう。もし困った時は、まずは大将に本日のおすすめを訪ねてみてほしい。また店内は20時から22時までは混雑している印象を受けた。時間によっては、事前に電話確認することをおすすめする。

こぼ里のメニュー（※2016年1月現在）

こぼ里の扱っている生ビールはキリン一番搾り。日本酒は、笑四季（えみしき）・旭日・喜楽長・七本槍・萩乃露をはじめ滋賀県の地酒も多く取り扱っている。彦根に遊びに来られる方にもきっと喜んでもらえるはずだ。

 

【メニュー１】

 

【メニュー２】

【メニュー３】

［取材・文] 李相徳（＠harunori）